mono_polist

Category:

Донская кухня казаков: какие блюда удалось попробовать?

Казачья кухня совсем не диетическая. Большинство блюд калорийные, но очень вкусные. Расскажу, какими местными блюдами нас угощали, когда мы путешествовали на Верхнем Дону.

Борщ - наваристое и душистое блюдо. Везде подавался очень вкусным, но каждая хозяйка готовит по своему.

Вареники с творогом и вареники с картошкой, политые сливочным маслом - это райское блюдо можно есть вечно.

Раки - крупные и ароматные, что пальчики оближешь!

Рыба - Дон многих кормит разнообразной рыбой. К сожалению, названий не запомнила - напишите в комментариях.

Пирожки жаренные с разнообразной начинкой: с капустой, картошкой, с повидлом. Очень калорийно, но вкусно.

Сало - куда же без тонко нарезанных кусочков этого блюда? Подаются к борщу или горилке (водке).

Различные соленья: огурцы, помидоры, капуста. Также делают моченные яблоки и арбузы, но это уже на любителя.

Взвар - компот из сухофруктов.

Вареная картошечка с жаренным лучком - простое блюдо казаков. Жареную картошку также готовят.

Яичница, пожаренная с салом и луком - будет жирное блюдо.

Пышки - обычное тесто обжаривают, внутри ничего нет. Колечка тоже нет, иначе это уже будет пончик. Пышки могут быть как маленькие в виде пирожков, так и большие в виде пирога, отламывается руками кусочек и едят вместо хлеба.

Блинчики с различной начинкой - пожалуй, любимое блюдо всех детей и взрослых.

Также на столе присутствовала: курица, свинина, говядина.

А вы какие вкусные казачьи блюда ели?

promo mono_polist february 1, 11:29 3
Buy for 20 tokens
Вы долго этого ждали и вот оно свершилось! Известны даты, когда мы пойдем на гору Большой Тхач (2368 м). С 25 по 27 июня - три дня в красивейших горах! В переводе с адыгского «Тхач» означает "Бог". Эта гора одна из красивейших и известных в Краснодарском крае и Адыгее. Она…

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.