?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
В Греческом зале, в Греческом зале
mono_polist
1.jpg

В 17 км от Анапы в поселке Витязево находится необычная частная винодельня. Здесь настоящие греки делают вкусное вино.



Первый вопрос, который возникает: "Откуда в Анапе взялись греки?"

Оказывается, греки -- один из старейших народов нашей Кубани. Первые поселенцы приплыли в прямом смысле этого слова на кораблях, они тогда появились не только в Анапе, но и по всему Черноморскому побережью, примерно в 7-6 вв до н.э. Современные греки -- понтийцы пришли в Краснодарский край в 19 в. в основном из турецкой Анатолии. В настоящее время в крае проживает около 30 тысяч греков, и являются третьим по численности народом после русских и армян.

Итак, на "Винном подворье старого грека" нас встречают греки в своей национальной одежде, они доброжелательны и постоянно шутят. Владелец заведения - Валерий Асланов (Асланидис) не только винодел, но еще и чемпион Европы по дзюдо, чемпион СССР по самбо. Прежде чем открыть свое хозяйство был главным виноделом на винзаводе ОАО "Витязево".

У винодельни собственные виноградники - 10 га, которые дают 65-70 тыс. бутылок в год. Выращивают такие сорта как: каберне-совиньон, мерло, первенец магарача, рислинг и другие. Производят исключительно сухие белые и красные вина.

2. Сначала наша экскурсия началась с подвала. Нас провели в темное прохладное помещение, построенное еще в 19 веке, подвал был частью местной старой греческой винодельни. Затем нас повели в музей. Здесь висят портреты известных греков. Например, запомнился Александр Ипсилантис-младший, был руководителем Греческой революции, национальный герой. На российской службе был генералом.
2.jpg

3. Так выглядит сам музей. Под ногами стеклянные вставки, где лежит песок с различными историческими артефактами.
3.jpg

4. Красивый резной буфет.
4.jpg

5. В таких деревянных ящичках продают вино.
5.jpg

6.
6.jpg

7. Цех переработки. Говорят, что оборудование в основном современное итальянское.
8.jpg

8.
10.jpg

9.
12.jpg

10. Винодельня открылась относительно недавно, но уже проводятся экскурсии с дегустацией для желающих. В будущем здесь же планируется открыть гостиницу, ресторан и традиционную греческую таверну.
9.jpg

11. Весь работающий персонал почти все греки. Девушка призналась, что она единственная русская.
13.jpg

12.
11.jpg

13.
15.jpg

14. Подвал.
16.jpg

15. Бочки в основном французские.
17.jpg

16. Здесь же дегустационный зал.
18.jpg

17. Бочки сделаны с символикой винодельни.
19.jpg

18. На дегустации были вкусные лепешки с сыром фета и оливками, политыми вкуснейшим оливковым маслом. Все продукты привезены из Греции, кроме хлеба. На дегустации были только сухие вина: красные и белые. По вкусу очень не плохие. Знают греки толк в вине!
20.jpg

Экскурсия прошла в рамках проекта "Гастротуркубань".

Название заведения: "Винное подворье старого грека".
Адрес: Краснодарский край, поселок Витязево, ул. Почтовая 18б.
В соцсетях (фб): @TheOldGreekWinery

Posts from This Journal by “винодельня” Tag

  • Гастротуркубань. Как это было.

    В конце августа я попала в гастрономический тур, где за 3 дня мы посетили много виноделен и ресторанов, где предоставлена кубанская кухня и вина.…

  • Экскурсия по заводу "Кубань-Вино"

    "Кубань-Вино" - винодельня с историей. Сейчас завод считается одним из крупнейших российских производителей вина. У него 2 площадки: в…

  • Музыка и вино

    Недалеко от Анапы находится винодельческий дом, принадлежащий греку Ивану Каракезиди. На этой винодельне мы не просто совершили экскурсию и пили…

  • Гастрономическая школа Абрау-Дюрсо

    Абрау-Дюрсо - это не только Винный дом, но еще здесь можно познакомиться с местной кухней. Для этого мы отправились в гастрономическую школу.…

  • Винодельня "Владимирская усадьба"

    В 13 км от Анапы находится винодельня "Владимирская усадьба". Здесь выращивают не только виноград, но и гранаты, миндаль, хурму и много…

  • Винодельня Шато-Пино

    Винодельня "Шато Пино" запомнилась красивым пейзажем. Она находится на холме, откуда открывается красивый вид на Новороссийск. Сюда…

  • Самая посещаемая винодельня Европы

    Винный дом «Абрау-Дюрсо» — самая посещаемая винодельня Европы, за сезон ее посетило 160 тыс. человек, а также это крупнейший в…

  • Доброе утро

    Пусть утро будет не только добрым, но и сладким и вкусным ;)


promo mono_polist 00:05, saturday 94
Buy for 10 tokens
В последнее время я стала нуждаться в деньгах. Стала искать любые подработки. На сайте авито.ру нашла интересное предложение. Требовался ревизор в ночное время для инвентаризации в магазине одежды. Необходимо осуществлять пересчет товара с помощью терминала сбора данных (ТСД) в ночное время.…

  • 1
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  • 1