mono_polist (mono_polist) wrote,
mono_polist
mono_polist

Category:

Сегодня пятница, значит можно немного поговорить о еде и истории

7.jpg

Есть в Краснодаре интересный ресторан на улице Красной, называется "Духанъ". Всегда удивляло название этого заведения. Оказывается раньше на Кавказе "духанами" назывались небольшие рестораны или трактиры. Первый духан появился в Екатеринодаре в середине 19 века на пересечении улиц Суворова и Екатерининской (Мира). На вывеске было написано "Распивочно и навынос". Подавали в нем "двухпробное вино" - водку среднего качества. Простому казаку была не по карману чистая водка - "Пенник", подаваемая в кабаках при гостиницах. Поэтому духаны стали излюбленным местом казаков, где можно было вволю выпить и закусить.



В современном ресторане "Духанъ" постарались сохранить традиции и атмосферу того времени. Здесь представлена не только кубанская, но и кавказская кухня.

2.
3.jpg

3.
2.jpg

4.
1.jpg

5.
4.jpg

6. Вот так по чуть-чуть и дегустируем в гастротуре, иначе лопнем)) Кстати здесь же нам подавали очень вкусный узвар (компот) со вкусом граната, очень вкусный напиток.
6.jpg
Tags: #гастротур, #гастротуркубань, #еда, #история, #казаки, #краснодар, #ресторан, #фото, гастротуркубань, еда, история, краснодар, ресторан, фото
Subscribe

Posts from This Journal “история” Tag

Buy for 20 tokens
Интересный и популярный маршрут по местам боевой славы. За 2 дня мы посетим 4 вершины: гора Индюшка, Круглая (966 м), Семашхо (1035 м) и Два Брата (921 м). Начнем путь в поселке Индюк Туапсинского района, а выйдем в поселке Анастасиевка. За 2 дня пройдем 25 км, набор высоты —…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments