Что вы видите на фото? Котлеты? Нет, это сырники из конопли, а точнее из конопляной муки.
Какие они на вкус? Описать сложно, как будто в сырники много добавили мака. Вкус необычный, но есть можно. Не скажу, что супер или совсем не вкусно, просто такое блюдо будет на любителя. Я съела))
Что удивительно ребенок очень удивился черным сырникам, сначала ходил вокруг, не хотел есть. Он у нас вообще ничего нового не ест. Но когда дала сырник со сметаной, то быстро слопал, да еще и добавки попросил.
Мука из конопли жирноватая. Чтобы сделать сырники из 200 грамм творога необходимо 4 ст. л. конопляной муки вместо 2 ложек обычной пшеничной. Сахар в сырниках был лишним, лучше все-таки попробовать сделать их солеными.
Конопляная мука намного полезнее пшеничной. Раньше из нее делали кашу.
Она жирная, здесь 1/3 жиров, богата белками, их около 1/3, что хорошо для тех, кто не ест мяса.
При этом мука грубая как ржаная, но тесто получается мягче. Также она хороша тем, что богата клетчаткой.
Нет глютена, а у многих людей аллергия на него. + полно витаминов, которые необходимы для человека.
Скоро напишу, что из нее получается вкусное)
Потом пришли фиалетовые гномы и станцевали польку-бабочку.