Previous Entry Share Next Entry
Хо-хо! Я сделала холодец!
mono_polist


Холодец я никогда не делала. Да и будет нормальный человек готовить 2 ночи и 1 день, чтобы потом быстренько слопать? Нет, только сумасшедшие. Да и вообще я бы это блюдо назвала "прощай, печень!" (вегетарианцы и зожники поймут о чем я).

Рецепт пока отрабатывается. Но есть уточнение - лейте побольше воды, иначе за 4-5 часов она сильно выкипает, даже если варить на медленном огне.

Для чего нужен холодец? Есть версия, что он помогает восстанавливать связки, типа замена глюкозамина и прочего. Я не знаю правда или нет, но у меня есть знакомый спортсмен, который боготворит холодец и считает, что с помощью него восстановился. Ну что ж проверим.

Posts from This Journal by “еда” Tag


promo mono_polist july 31, 17:01 5
Buy for 20 tokens
Оказывается виноград выращивают не только в Краснодарском крае, но и севернее — в Ростовской области. В середине июля побывала на берегу Цимлянского водохранилища, где раскинулась усадьба Саркел. Здесь производят гаражные вина и можно купить домашний сыр. Термин «гаражные…

  • 1
Не люблю холодец, чёт.

я тоже не особо ела, но вот сама сделала и так вкусно, что за уши не оттащишь!
ну сцуко не сильно зожное блюло

Ну, молодец же!)
Больше лить воды не нать, он потом плохо застывает, а у тебя вон какой правильно-крепенький!)

мало на выходе продукта получается, хочется ведро еды, чтобы месяц жрать))

Гыы))) вот да - всегда хочется наготовить на месяц!))

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Не совсем поняла про 2 ночи и 1 день. Лично я люблю холодец и нуждаюсь в нем, готовлю всегда в 4-5 часов суммарно. Обычно ставлю варить в 7-8, а разбираю уже в ночи, ставлю в холодильник и с утра можно есть. Нуждаюсь из-за хрустящих коленей, 1-2 раза в месяц обязательно, так как желатиновые блюда не люблю (ни желе, ни студни). Могу сказать, что реально помогает. А зож.... ну потерпит что ли)))

Готовила впервые по рецепту, там советовали мясо замочить на ночь, поэтому 2 ночи.

О еще один человек, кому помогает холодец)

Ах, как вкусненько)
Я еще ни разу не отваживалась)

меня попросили сделать, так бы ни-ни!

Ой, меня просят тортик печеночный, я пока ухожу от ответа)

о это оч вкусно) но нудно готовить
однако стоит попробовать

В мультиварке готовила?

  • 1
?

Log in

No account? Create an account