Previous Entry Share Next Entry
Суп из цветной капусты и кабачков
mono_polist


Сейчас сезон цветной капусты и кабачков. Эти овощи сейчас стоят дешево, не то что зимой. Так почему бы не сделать такой простой супчик? ))

Ингредиенты:

  • 1-2 средних кабачка

  • половина кочана цветной капусты

  • 1 морковь

  • 1 луковица

  • 200 мл сливок 10% жирности.

Морковь и лук обжарить на сковороде до прозрачности лука, затем добавить порезанные кабачки (без кожуры). Пожарить 4 минуты. Все это высыпать в кастрюлю, где 1/3 воды, тут же добавить цветную капусту, соль по вкусу. Варить до мягкости капусты. Затем блендером всё перемешать, в конце влить сливки.

Вот и всё, получился очень нежный, густой и сливочный суп без намека на вкус кабачков. Если бы мне дали суп с закрытыми глазами, то я бы не догадалась из чего он сделан, настолько вкусно получилось.

Вся готовка у меня заняла не больше 1 часа, что довольно быстро.

Такой супчик ребенок (2 года) с удовольствием лопал, а он у нас в последнее время совсем перестал есть овощи. Так что рекомендую ))

Posts from This Journal by “еда” Tag


promo mono_polist january 26, 18:51 70
Buy for 20 tokens
Расскажу сегодняшний случай как мошенники развели меня с помощью сайта авито. К счастью, авито здесь не причем, но схема зачетная. Сейчас многие россияне что-то да и продают на авито, вот и я продавала комнатный цветочек. Звонит мне сегодня молодой мужчина и спрашивает, продаю ли такой-то…

  • 1
Вкуснятина по виду! И по вкусу, наверное))

очень вкусно! на днях опять приготовлю ))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account